秘鲁萝卜 (第2/7页)

预处理才麻烦，炒两下谁不会？刀工、腌制、火候才是难点。但他不能扫她的兴，情真意切道：

    “你学习认真又勤快，葱烧海参算什么？再练一阵，布袋J、八宝葫芦鸭都不在话下。”

    余小鱼被他夸得都要飘到天上去了，“我肯定是有这个能力的，就是懒，不想做。”

    “……嗯？”

    她放下筷子，紧张地望着他：“怎么了？”

    江潜放下咬了一口的萝卜，“有点辣，焯过水了吗？”

    “萝卜需要焯水吗？视频里是切了直接炖的啊。”余小鱼眨眨眼。

    除了辛辣，味道还有些奇怪，不是中国那种水分足的白萝卜，吃起来口感很扎实，香叶桂皮的味道在舌尖化开后，露出一点淡淡的清苦，吃完又回甘。

    记得他在英国上学时第一次去菜市场，把欧洲防风当成了hsE胡萝卜，买回来炖牛骨汤，吃一口就吐了，从此对长了个萝卜样的食材都心有余悸。

    这玩意……

    “那你吃牛腩，牛腩好吃！”余小鱼打断了他的思绪，殷勤地把牛r0U夹到他嘴边。

    “谢谢，”他咬进嘴里，眼睛含笑，“确实味道很好。”

    牛r0U用铸铁锅文火炖煮了三个小时，所有香料的味道都融合在r0U里了，闻起来就让人食指大动。r0U质软烂入味，nEnG而多汁，带着油脂的纤维入口即化，咸中带甜，嚼起来倍感满足。

    这道菜除了萝卜，可以称得上非常优秀。

    江潜从小就不挑食，但很挑做饭的水平，今天这顿因为是她下厨做的，所以只有吃下去，没有吐出来。余小鱼看到他津津