第 18 章 (第2/2页)

里没有吃粥还配汤的习惯。

    黎湘把那最后的一点儿粟米都拿出来洗干净，水开下米慢慢熬着。然后出去扯了几根大蒜苗回来。

    这么一会儿的功夫，她要的那条草鱼爹也杀好了。

    “慧娘，天快黑了，我先去把那袋子小麦磨出来，你们饭好了自己先吃不用等我。”

    关氏点点头，明儿还要去卖包子，面粉是必须要磨出来的。黎湘看了眼外头的天色，大概还两刻钟就黑了，连忙追出去喊了两声。

    “爹你要是磨不完磨一半也行，反正明日也做不完。”

    “知道了。”

    黎江扛着那一袋麦子拿着桶很快消失在了小路拐角。这时关翠儿突然冒了出来。

    “表妹，姑父要去干什么啊？要我帮忙吗？”

    “不用不用！表姐你都忙了一下午了，歇会儿吧，一会儿就吃饭了。”

    “那我帮你做饭吧！”

    黎湘：“……”

    她真是头一次见这么勤快的人。

    “表姐，你这啥事儿都干完了，人家该说我懒了。你呀休息休息，实在闲不住的话就去把自己的床弄一下，看你自己喜欢睡哪儿，板凳什么的自己放，弄好了去找我娘拿褥子。”

    关翠儿双眼一亮，是啊，自己的床还没弄好呢，这点儿小活儿哪儿能麻烦姑姑她们。

    “那我这就去。”

    她一有活儿干整个人的精神气都变得不一样起来。黎湘见她自己忙活去了，这才进了灶间开始弄菜。

    本来想着蒸干饭再弄个水煮鱼配，结果米不够煮稀饭了，做水煮鱼的酱料也还没配好所以想想就算了，还是煎吧，正好配粟米粥。

    这条草鱼挺大的，有四斤左右，大鱼小刺少，怎么吃都行。

    黎湘把两边鱼腹的rou都剔了下来，切的比较厚的鱼片，加了点姜片倒点黄酒和盐腌制了一刻钟才拿了出来。

    家里条件有限，很多调料配料都没有，只能将就着吃点儿原汁原味儿了。

    她把猪油罐子抱出来，拿筷子挑了一小坨猪油放到到锅里。奶白色的油块滋啦一声迅速化开成小小一滩。油脂的香味很快飘散到空气里，任谁闻了都忍不住要咽口水。黎湘也不例外。

    这完全是本能反应，毕竟一家子除了这两日吃了点儿带油水的东西，之前可都是素着的。

    “湘儿你这是准备做什么？”

    铁锅拿回来后，这还是关氏第一次见用它做吃食。

    黎湘一边抓着腌制好的鱼片往锅里放，一边答道：“咱们煎点儿鱼吃。”

    说话间那还带着水气的鱼片已经沾上了锅里的热油，滋啦滋啦的声音一声比一声大，听着很是吓人。

    当然，这种小场面对黎湘来说就是家常便饭，没什么好怕的。

    关氏瞧着女儿那淡定的模样，心里再害怕也不敢露出来了。当娘的还没女儿胆子大，实在丢人。

    “好香啊……”

    鱼下锅的时候儿她只闻到了一股酒香，没想到才煎了这么一小会儿，味儿就变了，真叫她说她也说不出到底是变成了什么味儿，就是觉得闻后肚子好饿啊。

    “娘你尝尝，咸了还是淡了。”

    黎湘拿了个干净的碗，夹了一块刚煎熟还在滋滋冒油的鱼片出来。

    “吹着点儿吃，还烫着呢。”

    关氏接过碗筷下意识的咽了下口水，吹了两下便忍不住咬了一口。

    外头这层皮好香啊！！

    又脆又香！

    一口咬下去，满脑子都是那股子焦香。里头的鱼rou虽没有平时煮汤的那么嫩却十分有嚼劲，焦香之余还有淡淡的酒香在其中，别有一番滋味。

    “好吃，好吃！味道正好！”

    整片鱼吃下去后，关氏意犹未尽，眼巴巴的看着锅里那围成一圈的鱼片，恨不全捞上马上开饭。

    啊，肚子更饿了……

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    煎的脆脆的鱼皮超香的！