第349章 (第1/3页)

    对于贺岱岳的理论，褚归表示认可，但影响小鸡出壳的大概率不止温度一个因素，贺岱岳的设想任重而道远。

    任重而道远也得做，贺岱岳揽过褚归，他是要建大养殖场的人，孵个小鸡，再难难得到哪去？

    “嗯，期待你的大养殖场。”褚归和他碰碰额头，“未来的大养殖场负责人，能麻烦你帮我把猪睾烘了么？”

    猪睾入药的最后两道工序分别是焙干、碾磨，老法子是用瓦片做容器，放进炉子里面焙干。少量猪睾如此处理没啥问题，量大则过于费时费力，褚归在原本的基础下做了改良，以烘代焙，提高此道工序的效率。

    贺岱岳欣然应许：“跟我提什么麻烦不麻烦的，怎么做，你尽管说。”

    褚归指挥贺岱岳把院子里制药灶上的铁锅抬了，铁锅的重量本身用不了两个人，奈何贺岱岳左胳膊接骨尚未满两月，褚归不许他一个人端。

    即使贺岱岳多次表示他左胳膊早不疼了。

    移除了铁锅，褚归在灶底点了一堆碳，其上架刷洗过的石板，晾干的猪睾片均匀平铺，接着放回铁锅，锅内填细沙埋红碳，封灶门，形成密闭的高温空间。

    烘干是药材炮制的常见手法，褚归做菜一般，制药过程中对火候的把握却是得心应手。猪睾需烘干三个小时，贺岱岳拍拍身上沾的碳灰，进厨房做晚饭去了。

    天麻拴在堂屋，绳子老是绊人脚，贺岱岳顺便牵它到了后院马棚和首乌作伴，首乌甩甩脑袋，似乎对天麻脖子上的麻绳非常感兴趣。

    晚上吃的是泡发的笋干炒的腊rou，笋干口感脆韧，嚼着如同嘴里放鞭炮。

    “当归，你们京市有笋干卖吗？”潘中菊吃着笋干，想到了褚归的爷奶，她一辈子未出过漳怀，不清楚北方长不长竹子。