大宋市井人家 第91节 (第4/7页)

可以安逸舒适靠地里的收成过上不劳而获的日子，偏偏还是停不下来，照旧每日都来店里做工。

    除了这些收获，玉姐儿她们惊讶发现店里的客户群体多了一群打眼的群体：高门仕女。

    食肆内原本也有女客人，但其组成主要分为三部分：住在杏花巷里的街坊邻居遛着弯就绕进来点些吃食拿走、和家人一起出来游玩的小娘子、像沈娥这样的小生意人。

    可从来没来过高门仕女。

    朝代民风再开放，高门仕女们还是有自己傲气的，像陶编修夫人、闵家夫人、裴家老夫人这样的阶层虽然与与叶盏往来，但都是自家管事丫鬟上门取餐，或是点了索唤叫外卖送上门去，或是索性高价聘请了叶盏这样的厨娘上门去做菜。

    很少坐在这种不起眼小食肆里吃饭，觉得有失身份。

    叶盏笑眯眯：“这也是我的本意。”她现在的客户群体是中等市民阶层，要想生意更好就得再扩大经营目标。

    从市井娘子扩大到高门贵女，店内的目标群体又能多一些。

    “只不过我们需要再赁一个店面，将蛋糕的销售分出来。”

    “为何？”玉姐儿不懂。

    “买这些蛋糕的多是女子，女子们生性羞涩，若是她们要在店里与男子坐在一起难免不自在，不如另外分隔一间。”叶盏答。

    “可若是这样，不是少一半生意？”蓬蕊疑惑。世间男子女子各分一半，男子用于消费的可支配收入高于女子，将男子拒之门外，只怕不妥。

    “而且还有穷人家的女子，付不起隔间的钱，岂不是又要少一部分顾客？”玉姐儿也在旁算账。

    “这好办，我们的旧店铺原本就是男女皆收，可以确保他们不会流失，至于那些害羞的娘子，我们再寻