9鲫鱼豆腐汤 (第3/5页)

又立刻开窗通风，再三确认没有鱼腥味才关上窗户。

    不知道他们家有没有砂锅，用平底锅倒也不是不能做，但是毕竟密封X不那么好。要不先找个锡纸盖上去？诗华思忖着。

    打开橱柜的瞬间，所有的备选方案灰飞烟灭——满满当当的厨具，光是汤锅就有三个。

    好奢侈啊……

    诗华小心翼翼捧出来一个双耳日式土锅，忍不住感叹，实在是太漂亮了。

    略略扁平的设计，线条流畅自然，蕴着一种粗犷的质朴感。手工刷制的釉彩，漆黑釉面搭配几条简单随意的米白条形纹理，泛着微微的金属光泽，m0起来却有细细的磨砂感。

    诗华很喜欢做饭，这种颜值又高又实用的厨具实在是贵，看了一次又一次都没忍心买。终于可以试试，欢喜地上下左右看来看去m0来m0去，捧着放在燃气灶上时还在想，会不会被火烧了不好看了。

    另起一个锅子打火，油热后鲫鱼“呲拉”一声入锅，调了小火，慢慢煎着。

    一边估m0着时间准备配菜，快刀切了姜片，小葱洗净挽了个结，豆腐切长条。锅中鱼翻过一次煎到两面金h，放入预热过的砂锅里，倒入姜片小葱两个g辣椒，加了两大碗开水没过鱼身，盖上锅盖掐上表。

    大概是早上没吃饱饭怨气太重，诗华先是拣出了一块牛里脊，切成细条，碗里调入生cH0U料酒黑胡椒，放入淀粉抓匀腌制。又拉出一块肥瘦相间的猪后腿细细切了r0U沫，拌了盐黑胡椒小勺料酒。

    鲫鱼汤已经漫出了浓厚的鱼香味，诗华两侧鼻翼动了动，好香……像一只猫一样满足的眼睛眯成细