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5-3白酒料理 (第2/3页)
、鱼类,而搭上味道b较突出的酱料,更能带出酒味。」 当顾尹溪说出这句话时,她就知道自己完蛋了。 对於海鲜类,之前虽有在校稍微学习过,可她对这方面几乎没有研究、也没有头绪,尽管这几天和林深一起去鱼市场采购学了些简单的知识,可自己做的菜几乎都是蔬菜及r0U类,没触及海鲜领域。 在短短半个月学会太困难,於是陆卿语舍弃自己完全不熟悉的贝类,选择往鱼类发展,鱼是海鲜类的最基本款,她要在长安城站住脚,这道坎必须跨过。 定好是鱼类之後,还要思考酱料,那酱料……她该做什麽酱料好呢。 陆卿语将厨房里的香辛料通通收集起来,趴在桌上,一脸烦恼地望向铺天盖地的调味料,荳蔻、花椒、八角、甘草等,有些,甚至听都没听过,烦恼不已的她食指敲击桌面,发出「哒哒」的声响。 最终陆卿语还是决定,先做什麽鱼类料理再说吧。 烤鱼、煎鱼、炸鱼、蒸鱼,都得一一试过,喝了酒、配了鱼,才知道何种为绝配。 而食材的费用,全由长安城核销,她尽管做就对了。 陆卿语率先选择了煎鱼,只因这是最常见的
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